▶اشتركي الان ليصلك كل جديد✅ /theorientalcuisine
المكونات:
نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة بهار أسود
رشة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة سبع بهارات
رشة جوزة الطيب
فنجان خل
للحشوة:
بيض مسلوق
جزر
فستق حلبي
زيت
ماء
------------------------------------------------------------------------------------
انضمي الى مجموعتنا على فيسبوك لتشاركي طبخاتك أيضاً
https://www.facebook.com/groups/theorientalcuisine/
------------------------------------------------------------------------------------
طريقة التحضير:
١- في وعاء، ضعي نصف كيلو من اللحم الهبرة المفرومة، مع ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بهار أسود، ربع ملعقة صغيرة ٧ بهارات، رشة قرفة و رشة جوزة الطيب.
٢-أفركيهم ليختلط المكونات جيداً ثم قسميها الى قسمين.
٣-أحضري قطعة من ورق النيلون ضعيها أمامك على الطاولة. ضعي اللحمة على ورق وافرديها. ثم ضعي ٣ بيضات مسلوقين و لفيها جيداً واربطي الأطراف. بالخيط.
٤- القسم الثاني أحشيه جزر مبروش و فستق حلبي. و أيضًا لفيها بشكل محكم واربطي الأطراف بالخيط.
٥- في طنجرة ضعي الكثير من الزيت ثم الروستو. قليهم جيداً على نار وسط.
٦- في طنجرة اخرى ضعي القليل من الزيت، بصلة، جزرة، ورقة غار، عود قرفة ثم الروستو المقلي. أسكبي كوب خل و غمريها بالماء على نار قوية إلى أن ينضج اللحم و تنشف الماء.
انضمي الان الى قناتنا على تيليغرام ليصلك كل جديد
✔ اضغطي هنا للنضمام https://t.me/theorientalcuisine ✔
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
- 0.5kg (1.1lbs) of minced beef meat
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 pinch cinnamon
- 1 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon mixed spice
- 1 pinch of nutmeg
- 1/4 cup of apple vinegar
for the filling:
- boiled eggs
- chopped carrots
- pistachio
You can also put cheese or garlic in the filling.
-------------------------------------------------------------------------------------
فيسبوك - Facebook
www.facebook.com/theorientalcuisine
----------------
انستجرام - Instagram
https://www.instagram.com/theorientalcuisinechannel/
#rosto #beef_rosto
#روستو
#روستو_اللحمة
-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "فتة الحمص الممتازة | الفتة التقليدية مع مكونات جديدة | مع الشيف وجيه - أكلات رمضان ٢٠٢١ "
/watch/M-UwS9ZsAHmsw
-~-~~-~~~-~~-~-