كليجة التمر العراقية بأسهل طريقة هشة وطعم رائع - Iraqi Date Cookies Recipe Thailand

كليجة التمر المكونات ٤ كوب دقيق متعدد الاستعمالات ١ كوب سمنة ١ كوب ماء دافئ ربع كوب حليب بودرة ٢ ملعقة كبيرة سكر حبيبات ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون ١ ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون اختياري ١ ملعقة كبيرة سمنة لدهن الوعاء معجون التمر للحشوة نصف كيلو ٥٠٠ جرام معجون تمر ٢ ملعقة كبيرة سمنة ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون لدهن الكليجة ١ بيضة + ١ ملعقة كبيرة حليب تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت /٢٠٠مئوية من ١٥ الى ٢٠ دقيقة Klecha Dough Ingredients: 4 cups of all-purpose flour 1 cup of ghee 1 cup of warm water 1/4 cup of milk powder 2 tbsp of granulated sugar 1 tsp of ground cardamom 1 tsp of active dry yeast 1/2 tsp of salt 1/2 tsp of ground mahlab (optional) 1 tbsp of ghee to grease the bowl Date paste filling: 1/2 kg (500g) of date paste 2 tbsp of ghee 1 tsp of ground cardamom egg wash 1 egg + 1 tbsp of milk bake in a preheated oven at 400F ( 200C) for 15-20 mins Instagram: https://www.instagram.com/helenfoodtutorials/ TikTok: https://www.tiktok.com/@ helenlouy

Category