المقادير
كيلو برغل
نصف كيلو لحمة بدون دهن يفضل عجل
بصلة
سميد ناعم ملعقتين
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
الحشوة
نصف كيلو لحمة
ملعقة زبدة او سمنة
بصل مفروم مقدار بصلتين
جوز مفروم
Fried kibbeh with guaranteed and easy results
Ingredients
kilo of bulgur
Half a kilo of meat without fat, preferably a calf
Onion
Two tablespoons of fine semolina
Salt, pepper and spices as desired
the filling
Half a kilo of meat
tablespoon butter or ghee
Onion, chopped, the amount of two onions
chopped n