سلو أو سفوف سريع التحضير و بكمية قليلة تيوجد فوقت و جيزرمضان_كريم سلو_مغربيforyou وصفات_سهلة Thailand

السلام عليكم!  رمضان مبارك كريم🥰  و كل عام و أنتم سالمين و  في أمان الله و حفظه.أسأل الله سبحانه و تعالى أن يرزقنا وإياكم الرحمة والغفران. المقادير: - 1/2 كيلو دقيق نصف كامل أو كامل محمص في الفرن أو المقلاة. - 1/4 كيلو لوز كامل محمص في الفرن. - 1/4 كيلو سمسم محمص في المقلاة أو الفرن.  -ملعقة كبيرة من النافع مسخن قليلا(اليانسون)و مطحون. ملعقة كبيرة حبة حلاوة مسخنة قليلا و مطحونة - ملعقة كبيرة قرفة. - رشة ملح. - 3 حبات مستكة مدقوقة مع السكر  - 200 ملل من زيت الزيتون - 100 ملل من العسل. توضيحات:   - اللوز يمسح جيدا بمنديل مبلل بماء الزهر أو الماء العادي. -نضع للوز في فرن على درجة حرارة 160 و الأهم هو وضع حبة لوز واحدة بدون قشرة أو نكسرها ( كمقياس)لتفادي التحميص الزائد  للوز بالقشرة. إذا أصبحت اللوزة ذهبية فاتحة، نتأكد من قرمشة اللوز  و نستعمله. - الدقيق كذلك يحمص على نار متوسطة (الفرن أو مقلاة أو طنجرة ثقيلة)حتى يصبح لونه ذهبيا.  - من الأفضل تسخن الحبوب قليلا قبل طحنها. بعد خلط سلو و السفوف، يمكن إضافة سمسم محمص دون طحنه و لوز محمص مهروس كامل  ( كان عندي لوز مهروس بدون قشر، استعملته👍🏻). التقديم حسب الذوق ،مثلا، نزيدو شوية العسل لتشكيل الكرات و نمرروهم فالسمسم أو اللوز محمر . تقبل الله صيامكم وقيامكم بمزيد من الأجر والثواب والمغفرة💯❤

Category