УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА (на пшеничной и ржаной муке) / Выводим закваску в домашних условиях

Всем привет и добро пожаловать на мой канал! Предлагаю вам рецепт выведения универсальной закваски для хлеба. Подходит для выпечки пшеничного и ржаного хлеба. Температура выведения должна быть выше 22 °С. Рецепт* День 1 50 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 15 г ржаной цельнозерновой муки 35 г пшеничной муки в.с. День 2 К закваске добавляем 50 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 15 г ржаной цельнозерновой муки 35 г пшеничной муки в.с. День 3 К закваске добавляем 50 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 15 г ржаной цельнозерновой муки 35 г пшеничной муки в.с. День 4 Откладываем 2 ст.л. закваски 100 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 70 г пшеничной муки в.с. 30 г ржаной цельнозерновой муки День 5 Откладываем 2 ст.л. закваски 100 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 70 г пшеничной муки в.с. 30 г ржаной цельнозерновой муки День 6 Откладываем 2 ст.л. закваски 100 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 70 г пшеничной муки в.с. 30 г ржаной цельнозерновой муки День 7 Откладываем 2 ст.л. закваски 100 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 70 г пшеничной муки в.с. 30 г ржаной цельнозерновой муки День 8 Откладываем 2 ст.л. закваски 100 г воды (фильтрованной, комнатной температуры) 70 г пшеничной муки в.с. 30 г ржаной цельнозерновой муки После выведения рекомендую уменьшить количество закваски, чтобы она не перекисала. Подкармливаем ее 1 раз сутки и храним при комнатной температуре. Ведем по схеме: 5 г закваски : 40 г воды : 35 г пшеничной муки в.с. : 5 г ржаной цельнозерновой муки. Удачного вам результата! ****************************************** КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО /watch/IbmP9LZqdoXqP ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!! /channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно. Most of my recipes in my playlists! *СУПЫ РЕЦЕПТЫ* /playlist/PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk *ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ* /playlist/PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw *ХЛЕБ БАТОН* /playlist/PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy *ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ* /playlist/PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP *СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ* /playlist/PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW *ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ* /playlist/PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB *ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* /playlist/PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1 Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) . Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377 . Исполнитель: http://incompetech.com/ #закваскадляхлеба #универсальнаязакваскадляхлеба #закваска

Category