Recette de cheesecake

Aujourd’hui j’ai pu vous montrez la recette de cheesecake sans utiliser le four ! J’espère que la vidéo vous aura plus, si c’est le cas abonnez vous et likez la vidéo. Recette : Biscuit : Ingrédients : - 200 g de petit beurre - 60 g de beurre fondu Préparation : - Broyez les p’tits beurre - Incorporez le beurre fondu - Mélangez le tout - Versez puis étalez sur un moule manqué - Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant la préparation de la crème Crème : Ingrédients : - 600 g de Philadelphia - 4 œufs - 165 g de sucre blanc - 200 ml de crème liquide - 2,5 c. de s. de maïzena - Un sachet de sucre vanillé Préparation : - Mettez un récipient dans un bain marie - Ajoutez les œufs et la crème liquide - Mélangez pendant 15 minutes - Enlevez du bain marie - Incorporez le sucre, la maïzena et le Philadelphia - Mélangez jusqu’à que ça soit homogène - Ajoutez dans une casserole et mélangez jusqu’à que la crème s’épaissit - Ajoutez en même temps le sucre vanillé - Lorsque votre crème est épaisse, déposée sur le biscuit - Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant la préparation du coulis Coulis : Ingrédients : - 300g de framboises - 60 g de sucre blanc - un demi verre d’eau Préparation : - Ajoutez dans une casserole le sucre, les framboises et le demi verre d’eau - Mélangez jusqu’à que le coulis devient liquide - Enfin versez sur la crème Informations : Votre cheesecake doit se reposer minimum 3-4 heures dans le réfrigérateur !! Et votre cheesecake sera prêt ! Vous pouvez le décorer avec des fruits rouge. Moi j’ai décoré avec des fraises. Je vous souhaite une bonne dégustation ;)

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