th
DMCA
Copyright Notice
MENU
الفئات
مقال عن الكتابة
مقالات باللغة الانجليزية
سيره ذاتيه بالانجليزي
كتابة ايميل بالانجليزي
طلب وظيفة بالانجليزي
كتابة ايميل بالانجليزي قصير
كتابة بالانجليزي
تصحيح لغوي انجليزي
تصحيح لغوي انجليزي اون لاين
مصحح لغوي انجليزي
مصحح لغوي انجليزي اون لاين
طريقة كتابة cv باللغة الانجليزية
مدقق املائي انجليزي
مواضيع باللغة الانجليزية
كتابة مقال بالانجليزي
كتابة مقال باللغة الانجليزية
كتابة موضوع باللغة الانجليزية
مقال بالانجليزي
Cv انجليزي
اعداد السيرة الذاتية
السيرة الذاتية باللغة الانجليزية
مقال انجليزي
مقال باللغة الانجليزية
كتابة السيرة الذاتية بالانجليزي
وصف شخص بالانجليزي
كتابة مقال
اكتب مقدمة قصيرة للنص التالي
مقال علمي قصير جدا
كتابة سيرة ذاتية بالانجليزي
روتين يومي بالانجليزي
مقال انجليزي قصير
وصف صديق بالانجليزي
وصف المنزل بالانجليزي
حوار بين شخصين بالانجليزي عن الدراسه
كتابة ايميل بالانجليزي عن رحلة
كيف تكتب سيرة ذاتية بالانجليزي
سيرة الذاتية بالانجليزي
مقال عن التدخين بالانجليزي
خطاب بالانجليزي
تعبير عن نفسك بالانجليزي طويل
مقال قصير بالانجليزي
كتابة مقال قصير
مقال بالانجليزي عن التدخين
كيفية كتابة مقال باللغة الانجليزية
جني المال
طريقة لجلب المال
مشاريع من المنزل
أريد مال باي طريقة
جني المال من المنزل
طرق للحصول على المال
صناعة المال عبر الإنترنت
كيف احصل على المال مجانا
مشروع يدخل ذهب بدون رأس مال
كيف تحصل على المال وأنت صغير
كيفية الاشتراك في جوجل ادسنس
كيف احصل على المال من الانترنت
كيف احصل على المال وانا في المنزل
كيف احصل على المال وانا طالب
كيفية الربح من اليوتيوب
مشاريع براس مال صغير في مصر
كيف احصل على المال من الانترنت مجانا
الربح من المواقع
كيف تطلع فلوس وأنت صغير
طريقة جمع المال للاطفال
مشاريع تجارية كبيرة
كيف تربح الف دولار يوميا
مسابقة ربح السيارة
مسابقة ربح المليون
ربح دولار يوميا
ربح المال من الانترنت مجانا
مشاريع استثمارية
الربح السريع من الانترنت
ربح 100 دولار عند التسجيل
الربح من جوجل بلاي
الربح من الانترنت مجانا
مشاريع مربحة
مشاريع صغيرة مربحة
الربح من الانترنت
مواقع الربح من الانترنت
ربح المال من الانترنت
مشاريع متوسطة
ربح المال من الانترنت بسرعة
افكار مشاريع براس مال صغير
شركات الربح من الانترنت
ربح 50 دولار يوميا
طريقة الربح من التطبيقات المجانية
ربح ألف دولار يوميا
افكار مشاريع تجارية
كيف اجمع المال وانا صغير
مشاريع لجني المال
افكار للربح من المنزل
كيفية الربح من الانترنت للمبتدئين
اسهل طريقة للربح من النت
مشاريع غريبة في اليابان
ربح المال من جوجل بلاي
أفضل مواقع للربح من الاعلانات
كيف تربح من جوجل 100 دولار يوميا
مشاريع ناجحة براس مال صغير
الربح من الانترنت بدون رأس مال
كيفية ربح المال من الانترنت للمبتدئين
أفكار تجيب فلوس
كيف تربح من الفيس بوك 100 دولار يوميا
مواقع الربح من الانترنت عن طريق الاعلانات
مجالات الربح من الانترنت
مواقع الربح من النت المضمونة
انشاء حساب جوجل ادسنس
كم الربح من إعلانات التطبيقات
مشاريع تصنع الملايين
الربح من ادسنس عن طريق الفيس بوك
مشروع يدخل ملايين
أرباح جوجل بلاي
كيف تربح مليون دولار في أسبوع
الربح من جوجل ادسنس للمبتدئين
تطبيقات الربح من الاعلانات
كيف تربح من موقع الخرائط
اربح 100 دولار يوميا من الاعلانات
فكار صنعت ملايين
جوجل ادسنس من الالف إلى الياء
الربح من محرك البحث جوجل
الربح من خرائط جوجل
كيف تجني الملايين
موقع موثوق لربح المال
الربح من جوجل مابس
أفكار صنعت ملايين
مميزات قوقل ماب
مواقع الربح من الانترنت الصادقة
اصدق مواقع الربح من الانترنت
أفضل مواقع الربح من النقر على الاعلانات
شركات الربح من الانترنت الصادقة
أفكار تجلب الملايين
كورس الربح من خرائط جوجل
جاوب علي الأسئلة واربح
الربح من جوجل درايف
الشركات الربحية الصادقة الاكثر في المال
مواقع أخرى الإقليمية
مصر
الإمارات العربية المتحدة
UAE
المغرب
المملكة العربية السعودية
و لي ايضا
الكويت
تونس
الأردن
باكسرين
دولة قطر
الجزائر
Duration 12:19
濃厚チョコレート・タルトの作り方 Rich Chocolate Tart - HidaMari Cooking
by
HidaMari Cooking
849 410 watched
0
22.7 K
Published 30 Apr 2021
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
ーーーーーー ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪ ーーーーーー こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪ 今日は、手作りのタルト生地に生チョコを流し入れた 濃厚なチョコレートタルトを作りました。 ▷Ingredients(Φ15cm × 3cm round mold): ■Tart 100g unsalted butter 60g powder sugar pinch of salt 30g egg 160g cake flour 20g ground almonds ■Chocolate ganache 150g couverture sweet chocolate 50g couverture white chocolate 165ml heavy cream 10g unsalted butter ■Glacage chocolat 2g sheet gelatin 45g granulated sugar 15g cocoa powder 40ml water 35ml heavy cream 20g couverture sweet chocolate ▷材料(Φ15cm×3cm丸形1台分): ■タルト生地 無塩バター 100g 粉砂糖 60g 塩 ひとつまみ 全卵 30g 薄力粉 160g アーモンドプードル 20g ■生チョコレート クーベルチュールスイートチョコ 150g クーベルチュールホワイトチョコ 50g 生クリーム 165ml 無塩バター 10g ■グラサージュ・ショコラ 板ゼラチン 2g グラニュー糖 45g ココアパウダー 15g 水 40ml 生クリーム 35ml クーベルチュールスイートチョコレート 20g ▷作り方: 1.タルト生地を作る。無塩バター100gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖60g、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。 2.全卵1個を溶いて30g量り、①に2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。薄力粉160g、アーモンドプードル20gをふるって加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 3.生地をラップに包み、5mmの厚さに伸ばす。冷蔵庫で1時間冷やす。 4.冷やしたタルト生地をΦ15cm、高さ3cmの型に敷き込み、更に冷蔵庫で30分冷やす。 5.タルト生地の内側にタルトストーンを入れて190℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。 タルトストーンを取り除き、溶き卵を塗って更に190℃に予熱したオーブンで5分焼く。セルクルから外して冷ます。 6.生チョコレートを作る。クーベルチュールスイートチョコ150g、クーベルチュールホワイトチョコ50gを細かく刻み、ボウルに入れる。 7.生クリーム165mlを沸騰直前まで温めて、⑥のチョコに加えてチョコを溶かす。チョコと生クリームが乳化したら無塩バター10gを加えてバターが溶けるまでしっかり混ぜる。 8.冷ましたタルト生地に生チョコを流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。 9.グラサージュショコラを作る。氷水に板ゼラチン2gを入れてふやかす。 10.鍋にグラニュー糖45g、ココアパウダー15gを入れて混ぜる。(ココアパウダーのダマがある場合はふるって加える) 11.生クリーム35ml、水40mlの順に加えて混ぜ、中火にかけて砂糖が溶けるまで温めながら絶えずかき混ぜる。 12.火からおろしてクーベルチュールスイートチョコ20gを加えて、チョコを溶かす。⑨の板ゼラチンを、水気を切って加えてゼラチンを溶かし、濾して溶けの恋などを取り除く。 13.生チョコの上にグラサージュを流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。 カットするときはナイフを温めておくときれいに切れます。 ーーーーーー ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー 道具や材料の購入先: こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。 型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon 口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L 口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット 直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型 赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット ハンドミキサー:dretec(ドリテック) ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ) 6個取りマフィン型 繰り返し使えるオーブンシート ▽富澤商店(通販または実店舗) シリコンの泡立て器 持ち手が木のふるい クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート 450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など) その他製菓材料 ▽Cotta (通販専門) 450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など) クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン その他製菓材料 繰り返し使えるオーブンシート ーーーーーー よく頂く質問などについて。 Q.バターは無塩ですか?有塩ですか? お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。 ※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。 今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、 それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても 「無塩バター」を使用しています。 Q.オーブンは予熱しますか? 焼成温度に合わせて予熱しています。 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、 焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。 こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。 Q.倍量で作りたいのですが。 12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍 12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍 12cm丸型を21cm丸型に→3倍 15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5 12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2 12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2 ▷Youtube:
/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪ またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も 公開していますので、よかったらフォローしてください。 ▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:
https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
Category
Show more
Tags
HidaMaricooking
Cooking sound
How to
Tasty
Recipe
Youtube
ASMR
Comments - 296
Related videos for 濃厚チョコレート・タルトの作り方 Rich Chocolate Tart - HidaMari Cooking:
2:49:34
Tucker Carlson Interviews Putin [Full Version]
Meet Kevin
1.9M مشاهدة
10:18
フレッシュフルーツゼリー&パンナコッタの作り方 Fresh Fruit Jelly & Panna Cotta|HidaMari Cooking
1.7M views
7:23
ウィークエンド・シトロンの作り方とラッピング Weekend Citron & Wrapping - HidaMari Cooking
3.7M views
17:31
レモンのミルクレープの作り方 Lemon Mille Crepe*No Oven|HidaMari Cooking
4.1M views
9:44
いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake*No egg, No oven|HidaMari Cooking
4.4M views
5:22
So Sorry: "बाइडेन माई फ्रेंड" | PM Modi - Joe Biden Friendship Begins At White House
5M views
10:14
カスタードクリームドーナツの作り方 Custard Cream Donuts(Vanilla & Chocolate)|HidaMari Cooking
2.2M views
12:42
オーブンなしで作るチーズのクレームブリュレの作り方 Creme Brulee Fromage*No Oven|HidaMari Cooking
6.4M views
16:37
تحضير درس المسؤولية تجاه المساحات الخضراء للسنة الثالثة متوسط الجيل الثاني
2.4M views
9:15
レモンのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Lemon Cheesecake - HidaMari Cooking
1.2M views
11:59
ミルクティー・マカロンの作り方 Tea Macaron|HidaMari Cooking
7.6M views
15:28
ラズベリー・マフィンの作り方とラッピング Raspberry Muffin|HidaMari Cooking
1.6M views
5:37
いちごタルトの作り方 Strawberry Tart|HidaMari Cooking
3M views
14:27
基本のパウンドケーキの作り方とラッピング Basic Pound Cake|HidaMari Cooking
5.1M views
6:45
いちごティラミスの作り方 Strawberry Tiramisu|HidaMari Cooking
608.1K views
17:48
バレンタインの定番! 生チョコの作り方とラッピング(スイートチョコ&抹茶) Nama Chocolate(Sweet & Matcha)|HidaMari Cooking
6M views
4:18
رز بحمص (اكله لذيذه سهله )وسريعه التحضير
7.9M views